常言說：早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。可見早餐的重要性，相信大家也對早餐很重視。一提起早點，您會想到什么?肯定少不了包子、油條、煎餅果子等等。連日來，記者走訪我市早餐市場發(fā)現(xiàn)，許多早餐攤就擺在人來車往的路口，收攤后地上一片狼藉……熱鬧的早餐市場背后存在亂象。
每天早起，石家莊市街邊大大小小的早餐攤就開始忙碌起來，雖說這些早餐攤的生意不錯，但給人的第一印象，就是這衛(wèi)生條件有些說不過去。
1、消毒設施只是個擺設，盤子都是刷刷就完事兒。
2、賣油條和雞蛋餅的攤位,冒著油煙的大鍋露天放著，一塊做雞蛋餅的鐵板黑乎乎的，擦工具的抹布已經(jīng)發(fā)黃，放在一邊的油瓶口黑白斑駁。
3、攤主用拿過面團的手收錢找零，打雞蛋、拿面皮、收錢，整個過程沒有佩戴任何衛(wèi)生手套。
“這些攤點由于靠近居民區(qū)，早高峰一到，車流人流增多，上班的、上學的、晨練的……來來往往，光顧的人也很多�！本幼≡诟浇耐醮鬆斦f，有時候起風，攤位周圍可以清晰地看到揚起的塵土，而油鍋、白面、大餅都暴露在灰塵中，衛(wèi)生情況令人擔憂。
根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，從事餐飲行業(yè)必須辦理營業(yè)執(zhí)照、餐飲經(jīng)營許可證等相關(guān)證件，從業(yè)人員必須擁有健康證，但記者走訪了十多家早點攤位，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的現(xiàn)象十分普遍。
都說病從口入，早餐作為入口的食物，其衛(wèi)生狀況是至關(guān)重要的，而記者調(diào)查采訪的這些早餐攤根本就不把衛(wèi)生當回事兒。
“肯定有衛(wèi)生問題，但在外面隨便吃點很方便�！�4月5日7時，正在革新街某早餐攤買包子的市民楊先生說，“雖然家里做的早飯更衛(wèi)生，可哪有這個時間，既要吃早飯又要趕時間上班�！�
采訪中記者發(fā)現(xiàn)，和楊先生有同感的市民不在少數(shù)。不少市民認為，相比家里做早餐或者去正規(guī)的早餐鋪，居民小區(qū)、學校附近或者街頭巷尾的早餐店更能給趕時間的上班族和學生提供方便。在記者隨機采訪的幾位就餐者中，不少市民坦言，一些正規(guī)的早餐店經(jīng)營的早餐價位較高，“我和兒子一頓早飯下來要花去近20塊錢，長期下來確實是一筆不小的飯費�！笔忻窀呦壬硎�，零散攤位的早餐價格在他接受的范圍內(nèi)，并且味道比較可口。
記者感言
“一日之計在于晨”，早餐對于每個人來說都很重要�？v觀我市早餐零散攤位現(xiàn)狀，存在一些衛(wèi)生隱患，市民在選擇早餐的時候應該以健康為出發(fā)點，選擇正規(guī)的早點店用餐，亦或者早起十分鐘，在家做上簡單、可口的早飯也是一件幸福的事情。
