5月15日9時許，一場綿綿細(xì)雨過后，青縣的天空變得湛藍(lán)清澈，舒卷自如的朵朵白云間或飄過，畫面如同一幅水墨畫般曼妙。青縣“愛在天下”慈善協(xié)會的小院里，數(shù)十位孤寡老人或瞇縫著眼睛怡然自得地欣賞著戲曲，或三五成群聊著家長里短……他們正幸福地等待著即將出鍋的大包子。據(jù)了解，每逢周日，志愿者們都會如約相聚在這個小院里為孤寡老人蒸包子，已經(jīng)堅(jiān)持了兩年。
心聲：
如同過年般盼著 老兄弟們再聚首
5月15日6時許，43歲的徐洪毅早早地起床了，走進(jìn)愛心小院廚房巡視了一圈，墻角整整齊齊地?cái)[放著兩大編織袋茄子，個個鮮嫩無比;案板上不銹鋼盆里的油條，已被志愿者們提前切成了碎末兒;黑得發(fā)亮的木耳在清水的滋潤下煥發(fā)出勃勃生機(jī)……徐洪毅拎起一袋面粉倒入和面機(jī)中，配以適量的水和酵母粉，在機(jī)器的攪拌下慢慢發(fā)酵。
看到一切都按部就班地安排好，時間也差不多了，徐洪毅掏出手機(jī)給負(fù)責(zé)到村里接孤寡老人的志愿者打去電話，細(xì)心叮囑，“開車一定小心點(diǎn)兒，可別傷著老爺子們”。
青縣大盤古村74歲的胡殿勛老人，與徐洪毅結(jié)識已經(jīng)有7個年頭。老人一生未婚，膝下沒有子女，便把徐洪毅當(dāng)成親人一般看待。“早就盼著你們來了，上了年紀(jì)嘴就饞，特想吃你們蒸的大包子，更想和老弟兄們聚聚，拉拉家常�！碑�(dāng)天8時許，看到志愿者到家門口來接他，老人一邊穩(wěn)穩(wěn)地坐到車上，一邊絮叨著和這些沒有血緣關(guān)系的“親人們”聊天。
當(dāng)天，徐洪毅共派出4輛面包車接孤寡老人到小院里吃包子。距離縣城較遠(yuǎn)的青縣流河鎮(zhèn)的愛心志愿者，還派出一輛車把當(dāng)?shù)?位老人送了過來。還有一些身體狀況還算不錯的孤寡老人，是自己蹬著三輪車、電動車或者自行車趕過來的。當(dāng)天共有40多位老人聚集在愛心小院里。
現(xiàn)場：熱氣騰騰的大餡包子端上了餐桌
8時30分許，40多位老人陸續(xù)趕到愛心小院，他們在院子里悠閑地嘮家常時，十多名志愿者正在后廚里熱火朝天地忙碌著。滄廊高速木門店收費(fèi)站的4名志愿者七手八腳地給茄子打皮;從事公益事業(yè)多年的青縣當(dāng)?shù)厝舜笠�，則動作熟練地把茄子放入菜餡機(jī)中，眨眼間，兩大編織袋茄子變成了兩大盆菜餡兒;兩名不愿透露姓名的青年志愿者，竭盡全力把菜餡兒中的水分?jǐn)D出來。木門店收費(fèi)站的志愿者孫青浩平時就比較喜歡下廚，看到其他人都在做調(diào)餡兒前的準(zhǔn)備，他自告奮勇煎雞蛋碎。煎完滿滿一盆，他已經(jīng)汗流浹背，但聽到志愿者們發(fā)出的嘖嘖稱贊聲，他會心地笑了。
曾在石家莊開過飯店的志愿者老趙，比較擅長面點(diǎn)，徐洪毅把他喊到攪面機(jī)旁，老趙抓起一小塊面團(tuán)放進(jìn)嘴里，“面發(fā)得差不多了，但有些酸味，再放些堿面吧!”徐洪毅遵照老趙的意思小心翼翼地抖動著右手往機(jī)器里添加堿面。很快，面和好了，餡兒調(diào)好了，志愿者們開始各顯其能展示自己的得意作品，一屜屜包子接二連三地架到了大鐵鍋上，伴隨著一縷縷蒸氣的冒出，包子的香味兒在小院里彌漫開來。
包子熟了，老人們臉上洋溢起心滿意足的笑容。“大伙兒都夸包子好吃，有的老人一頓曾經(jīng)吃過12個!”徐洪毅說，老人吃完之后，志愿者們還會給他們捎上幾個帶回去再吃一頓;因?yàn)樯眢w原因來不了的，志愿者會開車把包子送到他們家中。
思考：除了吃喝，老人更需要“精神家園”
孤寡老人聚餐的場地是一棟上下共500平方米的兩層小樓，是徐洪毅的老房子。為了做公益，徐洪毅把房子騰出來當(dāng)作慈善協(xié)會的大本營。門上的春聯(lián)已經(jīng)褪色，但兩行字依舊清晰：愛在天下行，慈善敬老樂。
“在救助過程中，我和志愿者體會到，老人們除了吃喝，更需要的是精神家園。”徐洪毅說。2009年，經(jīng)營農(nóng)資門市的他在下鄉(xiāng)過程中看到農(nóng)村有很多孤寡老人沒人照顧，便成立了“青縣愛在天下愛心群”，成員只有10個人，主要為孤寡老人送點(diǎn)生活用品，也曾救助過大病兒童。到了2014年，他的隊(duì)伍壯大到近600人，照顧的孤寡老人多達(dá)130人，愛心足跡遍布青縣各地。同時，愛心群也終于有了身份，成功注冊為青縣“愛在天下”慈善協(xié)會。
2014年6月，徐洪毅提議，今后把每周日定為聚餐日，開車到村里把孤寡老人接來吃頓“團(tuán)圓飯”。蒸包子、炸丸子、做燴菜，志愿者變著花樣給老人們做好吃的。如今，這個“規(guī)矩”已經(jīng)堅(jiān)持了近兩年，孤寡老人也把這里當(dāng)成了家，每個周末成了他們最期待的日子。
“雖然開車接送有些麻煩，但把老人們接來，讓他們有個精神家園，這比送多少吃的喝的都更有意義。”徐洪毅說，他和志愿者的任務(wù)是收留流浪者并為他們找家，找到的就送回去，找不到的就照顧到去世，而老人百年后的殯葬事宜也全部由他們來處理。
