天氣越來越炎熱，爽口的涼拌菜成為飯桌上的“�？汀�，可您知道如何確保它安全又衛(wèi)生么?專家提醒要注意兩點(diǎn)，一要選對食材，二要注重制作環(huán)境的衛(wèi)生程度。
買食材時(shí)可要多留心 河北抽檢出4家腐竹產(chǎn)品不合格
日前，河北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布抽檢報(bào)告稱查出4家腐竹二氧化硫含量超標(biāo)。腐竹可是做涼拌菜的常見食材，在此記者特別提醒廣大消費(fèi)者在購買時(shí)多留心，以防買到不合格產(chǎn)品。
腐竹抽檢不合格產(chǎn)品具體情況如下：
一、河北省邯鄲市臨漳縣古城大道高亮副食門市銷售的標(biāo)稱河南省安陽市安陽內(nèi)黃豆制品生產(chǎn)的貢君腐竹，二氧化硫殘留量1.95g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
二、河北省邯鄲市臨漳縣西關(guān)永芳干菜調(diào)料門市銷售的標(biāo)稱河南省安陽市安陽內(nèi)黃豆制品生產(chǎn)的貢君腐竹(段)，二氧化硫殘留量2.94g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。
三、河北省邯鄲市臨漳縣西關(guān)永芳干菜調(diào)料門市銷售的標(biāo)稱河南省安陽市安陽內(nèi)黃豆制品生產(chǎn)的貢君腐竹，二氧化硫殘留量1.53g /kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
四、河北省鹿泉區(qū)老靳糧油調(diào)料店銷售的標(biāo)稱河南省內(nèi)黃縣黃豆黃制品廠生產(chǎn)的黃豆黃原汁腐竹，二氧化硫殘留量0.403g /kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
對此，河北省食藥監(jiān)局工作人員提醒廣大消費(fèi)者，購買涼菜類食材時(shí)，盡量去大型超市、商場，挑選抽檢合格類產(chǎn)品，以保證食品安全。一旦買到不合格產(chǎn)品或發(fā)生食品安全問題時(shí)，請保留證據(jù)，并及時(shí)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)，以維護(hù)自身權(quán)益。
