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近日，欒城區(qū)人大、區(qū)政協(xié)組織人大代表、政協(xié)委員20余人視察全區(qū)食品安全工作。
視察組一行深入到“食品一條街”，一甌香火鍋店和胡家大廚2個(gè)飯店，查看了店鋪衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員健康證，進(jìn)貨票據(jù)臺(tái)帳，詳細(xì)詢問經(jīng)營(yíng)者熟食的保存方法及銷售情況，專業(yè)人員還對(duì)人們?nèi)粘Ｉ畋匦璧拿鏃l、饅頭、包子、烙餅、糕點(diǎn)及部分初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了取樣抽檢。視察組在聽取了區(qū)食藥監(jiān)局工作情況匯報(bào)后，對(duì)全區(qū)食品安全工作所取得的成績(jī)給予了充分肯定。同時(shí)提出以下建議：一是切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的監(jiān)管。食品監(jiān)管要在嚴(yán)、細(xì)、全上下功夫、做文章，采取強(qiáng)有力措施，擴(kuò)大監(jiān)管覆蓋面，加大巡查力度，增加監(jiān)測(cè)抽查頻次，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)媒體和消費(fèi)者對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督。二是嚴(yán)厲打擊食品違規(guī)行為。對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品不合格、違法使用食品添加劑等行為要重處重罰，決不手軟，并通過電視、報(bào)紙、微信等多種媒體予以曝光，讓其失去消費(fèi)者，從而使其不能違法、不敢違法，真正起到震懾作用。三是提高食品經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，針對(duì)不同食品行業(yè)，開展分類指導(dǎo)，讓食品經(jīng)營(yíng)戶自覺做到守法規(guī)范經(jīng)營(yíng)；完善誠(chéng)信體系，實(shí)行黑名單制度，評(píng)定信用等級(jí)，提升市場(chǎng)信譽(yù)度，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者樹立良好形象，以質(zhì)量求生存。
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