邯鄲武安一老板制作“鋁包子”被逮捕

　　記者昨日（22日）從邯鄲武安市警方獲悉，當?shù)啬凶余嚹骋蛟诎�子制作過程中添加有害物質(zhì)“含鋁泡打粉”，涉及生產(chǎn)、銷售不符合安全標準食品罪，日前已被逮捕。
　　今年4月22日，武安市公安局食藥安大隊在對城區(qū)面食制品商鋪進行檢查時，在一家名為“風味包子鋪”中，發(fā)現(xiàn)了國家明令禁止使用的“含鋁泡打粉”包裝。經(jīng)抽樣送檢，檢測出樣品中鋁含量高達177.5mg/kg，嚴重超過國家限定標準。民警隨即將41歲的包子鋪老板鄧某控制。
　　據(jù)鄧某交代，他于2015年5月份在同安街上開了這家“風味包子鋪”，為了讓包子賣相好、口感更加松軟，便在加工過程中非法添加“含鋁泡打粉”。
　　據(jù)了解，使用“含鋁添加劑”的面食，潔白松軟、口感發(fā)甜。長期食用鋁含量超標食品，不僅會損害人的大腦、腎臟，還會出現(xiàn)記憶力減退、反應遲鈍、關節(jié)疼痛等癥狀，對兒童危害尤其重大。因此，國家從2014年就明令禁止將硫酸鋁鉀（鉀明礬）和硫酸鋁銨（銨明礬）用于小麥粉制品。