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近年來，飲用水安全衛(wèi)生問題引起了社會的廣泛關(guān)注，不少家庭都安裝使用了自來水凈化裝置，以期喝到干凈、衛(wèi)生的飲用水。那么，究竟我們的飲用水狀況如何？有沒有必要使用凈化裝置？相關(guān)部門又是如何依法保障飲用水安全的？本刊記者進行了相關(guān)調(diào)查與探訪。
家中的自來水安全嗎？
因感覺單位飲用水口感不好，有的員工每天從家中帶水喝；還有的員工因家中沒有安裝凈水設(shè)備，不辭辛勞天天從單位往家里拎水……我們的水質(zhì)究竟怎樣？存在什么問題？有沒有必要安裝凈水設(shè)備……
記者專門網(wǎng)購了一款水質(zhì)測試筆，采集了不同地方的自來水進行測試，多處水樣的TDS測試值都在200ppm以內(nèi)，只有一處高達800ppm。
TDS是用來描述溶解于水中的無機鹽和少量有機物（即“溶解性總固體”）的術(shù)語，其主要成分是鈣、鎂、鈉、鉀等陽離子及碳酸鹽、碳酸氫鹽、氯化物等。按照網(wǎng)購水質(zhì)檢測筆官方指標，TDS值在“100~200”之間的為“硬水”——水質(zhì)要優(yōu)于“可以接受的自來水”，而TDS值在“500”及其以上，就達到其所謂的“最大污染物水平”（比“較差狀態(tài)”還“差”）。那么，是記者自測的TDS值高達800的自來水達不到飲用標準，還是網(wǎng)購的水質(zhì)檢測筆存在什么問題，根本就檢查不出水質(zhì)的好壞？
“國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2006）中對TDS的標準限值是1000mg/L(即1000ppm)，TDS數(shù)值低于1000 mg/L的飲用水都能達到國家標準。”河北省衛(wèi)生計生委綜合監(jiān)督執(zhí)法局飲水衛(wèi)生處處長郝振峰表示，記者網(wǎng)購的“水質(zhì)檢測筆”只是一種簡易的TDS測定儀，它只能測出水質(zhì)的一項指標，并不能以此全面判斷水質(zhì)的好壞。
那么，記者自測的TDS值高達800的自來水是否存在問題，其TDS值何以如此之高？河北省衛(wèi)生計生委綜合監(jiān)督執(zhí)法局飲水衛(wèi)生處工作人員對其進行了六項“快檢”，結(jié)果顯示，“臭和味”“肉眼可見物”“消毒劑余量”“ph值”“色度”和“渾濁度”等指標均符合國家標準。
“排除其它污染因素，自來水TDS值的不同一般是水源不同所致，數(shù)值顯示較高的自來水水源可能是山區(qū)地下水，水質(zhì)硬度相對較大，但符合國家衛(wèi)生標準要求，不影響飲用�！焙抡穹逭J為。
據(jù)郝振峰介紹，我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2006）對生活飲用水水質(zhì)提出了三項原則要求：一是流行病學(xué)上的安全，即水中不含有病原微生物；二是化學(xué)成分上安全，即水中所含的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)對人體不會造成急性中毒、慢性中毒和遠期危害；三是感官性狀良好，即水質(zhì)透明、無色、無異味和異嗅，肉眼觀察時不會發(fā)現(xiàn)異物或雜物。同時規(guī)定了106項水質(zhì)指標限值，要求飲用水必須符合標準后方可進入到用戶家中，因此一般來說，老百姓家中的自來水都是合格的。如果某項水質(zhì)指標突然發(fā)生較大變化，就應(yīng)該及時查找變化原因，并根據(jù)情況采取相應(yīng)的處理措施。
水質(zhì)越軟越好嗎？
水的硬度主要是由鈣、鎂離子造成的，鈣、鎂離子越多，水質(zhì)越硬。硬水是人們生活中的一個“討厭鬼”。用硬水燒開水，時間久了水壺和熱水瓶里就積有一層黃白色的水垢——主要是石灰質(zhì)形成的沉淀。這層水垢很硬，只能用刀具一塊塊摳掉它，或用熱醋去溶解它。用硬水洗衣服，水中的鈣、鎂離子很容易使可溶性肥皂變成不溶性的硬脂酸鈣沉淀，從而使肥皂喪失去污能力。近年來，越來越多的家庭安裝使用了凈水過濾裝置，大大降低了水的硬度。工業(yè)上，硬水也不受歡迎。鍋爐里如果凝結(jié)了水垢，其導(dǎo)熱系數(shù)下降，無形中增加了熱能的損耗。更嚴重的是，結(jié)垢還會釀成爆炸事故，所以人們用鍋爐供水時，總要設(shè)法預(yù)先除去硬水中的金屬離子，促使硬水軟化。
“硬水軟化，并不等于越軟越好�！焙抡穹褰榻B說，水中含有的鈣、鎂、鐵、鉀、錳、銅、鋇、碘、氯等元素，都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，多了雖然有害，少了也是不行的。“就說鈣吧，人體中如果缺少了它，人就要患軟骨病。人的血液凝固、肌肉收縮和神經(jīng)傳導(dǎo)，也都需要鈣發(fā)揮作用�！睋�(jù)報道，美國有座礦山，職工和家屬心臟病發(fā)病率較高，采用藥物治療也不見好轉(zhuǎn)。醫(yī)生們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這個礦區(qū)飲用水的硬度過低，水中嚴重缺鎂。于是“對癥下藥”，讓病人改飲含有鎂離子的硬水。數(shù)月后，患者心臟的泵血功能得以增強，恢復(fù)了健康。
同時，郝振峰表示，市場上銷售的凈水機品種繁多，水處理工藝不盡相同，多以反滲透處理工藝為主。在 “過濾”處理水中懸浮物以及對人體有害的有機化合物、無機化合物、重金屬、細菌的同時，也會將人體所必須的微量元素和礦物質(zhì)一并“消滅”。他認為，一定要根據(jù)當?shù)厮|(zhì)狀況和家庭成員的年齡、體質(zhì)，選用合適的水質(zhì)處理器，否則就會適得其反。
什么樣的水最健康？
一直以來，營養(yǎng)學(xué)家都認為，白開水是最能解渴的液體，它進入人體以后就會立即進行新陳代謝。白開水具有清熱降暑，調(diào)節(jié)體溫，輸送養(yǎng)分，清理體內(nèi)垃圾、毒素的諸多功能。此外，科學(xué)家們在白開水中還發(fā)現(xiàn)，煮沸后自然冷卻的涼開水，最容易透過細胞膜促進新陳代謝，增強機體免疫功能。尤其是早上洗漱后喝上半杯，對身體是非常有益的。
“白開水是所有‘飲料’中最好的‘飲料’。白開水中不含卡路里（能量），不用消化就能為人體直接吸收利用�！� 郝振峰說，“喝白開水也有很多的講究，不是說燒開了就可以。最簡單的一條常識就是，一般建議喝燒開后涼到30℃以下的溫開水最好，這樣不會刺激胃腸道的蠕動，不易造成血管收縮�！边^燙的水不僅會損傷牙釉質(zhì)，還會強烈刺激咽喉、消化道和胃的黏膜。喝入過冷的水，會使胃腸黏膜受冷刺激而迅速收縮，不僅使胃腸黏膜受損，而且可引起胃腸不適或絞痛，郝振峰表示。
另外，針對大家平時經(jīng)常喝的白開水、礦泉水、純凈水和各種果蔬飲料，相關(guān)專家提醒說，礦泉水對于那些服用微量元素補充劑的人來說，就沒有必要再飲用了，營養(yǎng)的東西補多了也會對身體造成負擔(dān)；純凈水對孩子來說，長期飲用會使體內(nèi)礦物質(zhì)供求失去平衡，造成骨質(zhì)變軟；果汁飲料，一般人飲用要有節(jié)制，尤其是那些糖尿病患者和潰瘍病患者，因為飲料中的糖分對患者有不良影響。同時，生水、老化水（俗稱“死水”，也就是長時間儲存不動的水）、千沸水、蒸鍋水、重新煮開的水都對人體健康不利。
如何保障飲用水安全？
隨著城市建設(shè)高速發(fā)展，高層建筑與日俱增，市政供水系統(tǒng)作為城市基礎(chǔ)設(shè)施之一，市政管網(wǎng)的水壓已無法直接滿足要求。直接增大水壓會導(dǎo)致陳舊管網(wǎng)爆裂。為了滿足居民用水需求并減少管網(wǎng)壓力，相應(yīng)出現(xiàn)了各種形式的二次供水方式，隨之也帶來了二次供水過程中的水質(zhì)污染問題。
“由于對二次供水衛(wèi)生安全認識不夠，重視不足，一些小區(qū)和單位沒有專人管理，出現(xiàn)問題相互推諉。儲水池周圍及泵房周邊環(huán)境臟、亂、差，甚至堆放大量生活垃圾；生活用儲水池不做定期清洗消毒和檢測或清洗消毒檢測不規(guī)范；儲水池?zé)o蓋、無鎖，直接對外敞開，不僅造成水質(zhì)污染，更埋下了安全隱患�！焙颖笔∪舜蟠砦湟饘Υ朔浅ｊP(guān)注，“經(jīng)過對石家莊市二次供水使用情況調(diào)查，近6成居民家里安裝了凈水裝置或購買桶裝水，二次供水僅作為洗涮用水，這聽起來、講出來，都讓人感覺無法接受。”2015年1月，武引娥在河北省十二屆人大三次會議期間提交了“高層住宅二次供水被污染情況及建議”，她建議：
1、嚴格預(yù)防審查制度。凡是二次供水新、改、擴建項目必須經(jīng)過衛(wèi)生行政部門進行預(yù)防性審查，合理確定水池（箱）容積，獨立設(shè)置生活和消防水池（箱），減少生活水池（箱）水的停留時間；
2、嚴格材料使用制度。采用符合國家衛(wèi)生標準的涉水材料、涂料，加大非密封水箱衛(wèi)生管理及防護，防止污染物進入，防止微生物滋生，更要防止蓄意破壞；
3、嚴格衛(wèi)生管理制度。保證水池（箱）周圍清潔衛(wèi)生，周邊無污染源。并嚴格執(zhí)行供水池清洗消毒制度和定期檢測水樣制度，并將清洗消毒情況和檢測報告公示于民。
4、加強水池（箱）安全防護。二次供水水池（箱）涉及千家萬戶，因此，其安全性十分重要，避免人為因素形成隱患。
收到武引娥代表建議后，衛(wèi)生計生部門高度重視，會同住建等有關(guān)部門加強溝通協(xié)調(diào)，確保二次供水安全衛(wèi)生。衛(wèi)生計生部門將包括水池（箱）安全防護在內(nèi)的二次供水設(shè)施監(jiān)督作為衛(wèi)生監(jiān)督的重點之一，陸續(xù)開展了多個專項監(jiān)督檢查，并在石家莊、秦皇島等6市啟動了末梢水在線監(jiān)測系統(tǒng)（目前已在全省范圍內(nèi)啟動末梢水在線監(jiān)控系統(tǒng)——筆者注），實時確保發(fā)現(xiàn)管網(wǎng)水質(zhì)變化。縣級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)每季度至少對轄區(qū)內(nèi)所有供水單位進行一次監(jiān)督檢查，二次供水設(shè)施的水池、水箱等儲水設(shè)施應(yīng)當每年進行一次清洗、消毒。在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，由衛(wèi)生計生部門責(zé)令限期整改，依法進行行政處罰，并將監(jiān)督檢查及行政處罰情況通過“河北省衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督信息平臺”上報。
黨和政府高度重視飲用水安全問題。2005年國務(wù)院辦公廳印發(fā)了關(guān)于加強飲用水安全保障工作的通知，2007年國家發(fā)改委、建設(shè)部、水利部、衛(wèi)生部、環(huán)�？偩致�(lián)合印發(fā)了全國城市飲用水安全保障規(guī)劃，要求有關(guān)部門和地區(qū)把解決城市飲用水安全問題擺到優(yōu)先位置。《中華人民共和國水法》《中華人民共和國水污染防治法》《中華人民共和國傳染病防治法》相繼頒布實施，從保護水源，到防止飲用水污染，控制傳染病發(fā)生均作了明確規(guī)定，對于規(guī)范生活飲用水供水活動，保障飲用水衛(wèi)生安全提供了法律保障。
“河北省各級衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)依法加強對我省生活飲水的衛(wèi)生監(jiān)督工作，在全省范圍內(nèi)開展生活飲用水、涉水產(chǎn)品專項監(jiān)督檢查和抽檢，組織開展全省飲用水衛(wèi)生監(jiān)督，依法確保人民群眾飲用水安全衛(wèi)生�！焙抡穹鍙娬{(diào)。
責(zé)編：檀旭濤 |
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