近日，河北省食安辦、省教育廳、省食藥監(jiān)局聯(lián)合發(fā)出通知，要求各地高度重視校園食品安全工作，嚴(yán)厲查處學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為，對學(xué)校食堂使用來源不明或感官性狀異常的食品原料、使用未經(jīng)清洗消毒或清洗消毒不徹底的餐具和飲具等違法違規(guī)行為，要以“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起，嚴(yán)查一起。涉嫌違法犯罪的，立即移送公安機關(guān)處理。
今年2月份以來，國內(nèi)部分地區(qū)連續(xù)發(fā)生多起中小學(xué)校和幼兒園食品安全事件，造成嚴(yán)重不良社會影響。有關(guān)地方食品藥品監(jiān)管部門對10起食品安全事件進(jìn)行了調(diào)查，其中，有4起為食品污染引起的食物中毒事故，有3起為食材質(zhì)量、食品安全管理問題引起的食品安全事件，有1起為諾如病毒引起的食品安全事件，有2起分別為流行性感冒和水污染引起的突發(fā)公共衛(wèi)生事件。
通知要求，各地要認(rèn)真汲取教訓(xùn)，抓緊開展學(xué)校幼兒園食品安全風(fēng)險隱患大排查，制定切實可行的整治措施，嚴(yán)防學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。學(xué)校食堂要建立相對穩(wěn)定的原料供應(yīng)渠道或供應(yīng)商，對米面油、肉類等大宗食品原料實行統(tǒng)一采購，嚴(yán)禁使用來源不明的食品及原料。要強化學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，采取有效措施，切實做好防蠅、防蟲和防鼠工作，嚴(yán)防學(xué)校集中用餐食品安全風(fēng)險。
各地要重點加強對原料采購與貯存、進(jìn)貨查驗記錄、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面的監(jiān)督檢查，積極開展“五毛食品”整治行動，嚴(yán)厲打擊校園周邊食品經(jīng)營戶和食品攤販銷售假冒偽劣食品行為。按照要求，各地要把校園食品安全納入地方食品安全年度考核和創(chuàng)建食品安全城市的重要內(nèi)容，列為“平安學(xué)校創(chuàng)建”和“校園及周邊治安綜合治理工作”的重要考核內(nèi)容。對于因?qū)W校食品安全監(jiān)督管理責(zé)任不落實不到位導(dǎo)致食物中毒事故發(fā)生的，以及在案件查辦過程中不及時和不得力的，將追究行政責(zé)任;涉嫌犯罪的，移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。
