河北新聞網(wǎng)訊(記者張欣媛)2018年中高考臨近，為有效預防食品安全事故的發(fā)生，保障廣大考生飲食安全，河北省食藥監(jiān)局發(fā)布《關于加強中高考期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求全省各地做好中高考期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作。
通知要求，各級別食藥監(jiān)管部門結合中高考考點設置情況，以考點學校食堂及周邊餐飲服務單位等為重點對象開展專項檢查，重點檢查餐飲服務許可資質、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環(huán)節(jié)等情況，督促餐飲服務單位嚴格落實食品安全管理制度，建立健全防范措施。各級食藥監(jiān)管部門要主動與當?shù)亟逃姓块T、考生學校聯(lián)系，在中高考前開展全面檢查，加強餐飲服務單位在食品原料采購貯存加工、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，強化考試期間食品安全巡查檢查力度。
通知要求，各級食藥監(jiān)管部門要健全應急處置工作機制，完善食品安全事故應急預案。要保障12331投訴舉報電話暢通，及時處理各類食品安全投訴舉報，妥善處置食品安全突發(fā)事件，做到反應靈敏、響應快速、處置有效、上報及時，防止事態(tài)擴大。嚴防食物中毒事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。
