為全面推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步加強(qiáng)食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品“三小”)監(jiān)管，秦皇島山海關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自9月份開(kāi)始推行食品“三小”紅黑榜管理，引導(dǎo)食品“三小”門(mén)店誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造全民監(jiān)督、社會(huì)共治的食品安全氛圍。
食品“三小”準(zhǔn)入門(mén)檻低、基數(shù)大，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，容易出現(xiàn)衛(wèi)生環(huán)境差、食材存放不規(guī)范等問(wèn)題，成為食品安全監(jiān)管工作中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。為此，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在食品“三小”行業(yè)推行紅黑榜管理，根據(jù)日常檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、輿情信息、案件查處等指標(biāo)綜合考評(píng)，確定“紅黑榜”名單，將誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的門(mén)店列入“紅榜”進(jìn)行宣傳，將違反食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章，以及受到行政處罰的“三小”門(mén)店列入“黑榜”向社會(huì)曝光。通過(guò)紅黑榜的定期發(fā)布，對(duì)守信者上“紅榜”進(jìn)行激勵(lì)，對(duì)失信者上“黑榜”進(jìn)行警示。
食品“三小”紅黑榜原則上每月發(fā)布1次，公示期限為3個(gè)月。目前，已公示紅黑榜經(jīng)營(yíng)主體12家，被列入“紅榜”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，在一年內(nèi)不重復(fù)在“紅榜”公示，如在公示期內(nèi)出現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為，經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查證屬實(shí)的，撤出“紅榜”榜單。被列入“黑榜”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，將下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，限期整改，在規(guī)定期限內(nèi)拒絕整改、整改不徹底或再次發(fā)生違法違規(guī)行為的，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
通過(guò)“紅黑榜”公示機(jī)制的持續(xù)推進(jìn)，進(jìn)一步促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)群眾參與食品安全社會(huì)共治，有效提升山海關(guān)區(qū)食品安全管理水平。
