為進(jìn)一步推進(jìn)放心肉菜提升工作進(jìn)程，充分發(fā)揮先進(jìn)典型的示范引導(dǎo)作用，著力打造一批真正監(jiān)管安心、百姓放心、消費舒心“放心肉菜超市”，承德市市場監(jiān)督管理局經(jīng)過前期精心準(zhǔn)備，多次指導(dǎo)，打造宜佳旺福滿家超市為觀摩樣本，于8月28日，在全市范圍內(nèi)組織開展了全市放心肉菜提升現(xiàn)場觀摩會活動。
承德市市場監(jiān)督管理局副局長吳志峰、食品流通科負(fù)責(zé)人、各縣(市、區(qū))局主管領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)科長及全市遴選的21家超市負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員等百余人參加了現(xiàn)場觀摩會。吳志峰在講話中指出：
一、各縣(市、區(qū))局通過現(xiàn)場觀摩交流，取長補短，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗，促進(jìn)超市管理水平的整體提升;
二、監(jiān)管部門要高度重視“放心肉菜超市”提升工作，扎實履行市場監(jiān)管職責(zé)，與經(jīng)營企業(yè)要密切配合、形成合力，共同完成超市提升活動;
三、超市要加強源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”機制。著力打造一批真正監(jiān)管安心、百姓放心、消費舒心“放心肉菜超市”。
活動中，福滿家超市食品安全員向與會人員介紹了超市開展“放心肉菜超市”創(chuàng)建和提升活動的具體情況，帶領(lǐng)大家現(xiàn)場參觀超市蔬菜、水果、禽畜肉銷售柜臺，并對超市主體責(zé)任落實、質(zhì)量管理體系、肉菜采購模式、追溯體系建設(shè)、銷售過程管理、食品快檢室運行等情況進(jìn)行了詳細(xì)講解。
現(xiàn)場觀摩人員邊看邊學(xué)并拍照記錄，紛紛表示：此次活動非常有意義，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒創(chuàng)建經(jīng)驗，回去補齊自身短板，對標(biāo)對表創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升肉菜質(zhì)量安全水平，全力打造讓群眾放心的菜籃子。
下一步，承德市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大放心肉菜提升工作力度，真正將工作抓實、抓出成效，切實提高人民群眾的滿意度和獲得感。
