燕趙人民代表網(wǎng)訊(李強)中秋節(jié)、國慶節(jié)“雙節(jié)”期間是食品消費集中，事故易發(fā)、多發(fā)時期，抓好食品安全工作尤為重要，為切實做好重點時期食品安全保障工作，持續(xù)推進食品安全放心城市創(chuàng)建，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，確保公眾飲食安全，9月25日，定州市息冢鎮(zhèn)開展了2023年中秋、國慶期間食品安全工作安排部署會，全體機關(guān)干部參加。
一是加強領(lǐng)導，落實食品安全監(jiān)管責任。息冢鎮(zhèn)對中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作進行早安排、早部署。9月25日專門召開節(jié)前安全檢查部署會，會上，息冢鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張恒針對“雙節(jié)”期間餐飲食品消費集中，聚餐次數(shù)增多、秋季食物中毒及其他食源性疾病多發(fā)的特點，對節(jié)前食品安全檢查工作做了詳細安排，要求各食品安全協(xié)管員和各村村委加強食品安全監(jiān)管檢查。同時還對食品安全放心城市創(chuàng)建、農(nóng)村集體聚餐注意事項及報備工作、制止餐飲浪費等工作進行了安排。
二是加強宣傳，營造濃厚社會氛圍。9月25日，息冢鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊深入集市、餐飲攤點集中開展食品安全宣傳活動。工作人員走訪攤販、商家，檢查食品安全問題，普及食品安全知識。講解食品安全知識以及正確的飲食觀念和食品安全觀念，讓群眾在了食品安全的同時提高自我保護能力，活動中共張貼關(guān)于保健品消費注意事項、亞硝酸鹽相關(guān)知識、假冒偽劣食品的辨別、制止餐飲浪費等海報及宣傳彩頁2000余份。
三是突出重點，開展食品安全檢查。積極組織開展的“中秋、國慶”節(jié)前食品安全大檢查。息冢鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊人員在檢查過程中，采取現(xiàn)場查看、問詢了解等方式，對轄區(qū)內(nèi)超市、餐飲服務場所以及各單位食堂等進行全面檢查，重點檢查食品經(jīng)營者的證件是否齊全，檢查食用油、肉類制品、乳制品、兒童食品、飲料、酒類、月餅等節(jié)日食品是否有過期變質(zhì)現(xiàn)象和摻雜使假等違法經(jīng)營行為，是否履行進貨查驗等相關(guān)義務，餐飲店及各類食堂衛(wèi)生、食材是否規(guī)范等，并嚴格要求經(jīng)營者明碼標價，不能出現(xiàn)坐地起價的情況。對出現(xiàn)的問題產(chǎn)品堅決下架處理，對存在問題的經(jīng)營者現(xiàn)場提出了整改意見。此次共檢查了25家，發(fā)現(xiàn)問題6個，現(xiàn)場糾正問題6個。
下一步，息冢鎮(zhèn)將繼續(xù)狠抓食品安全工作不放松，多種宣傳形式普及食品安全知識，切實提高群眾食品安全意識，同時將持續(xù)深入開展日常食品監(jiān)督檢查工作和專項督查工作，為消費者打造和諧穩(wěn)定的食品安全環(huán)境。
