河北日報(bào)訊(記者馬彥銘)2023年12月25日，由北京市市場監(jiān)管局、天津市市場監(jiān)管委、河北省市場監(jiān)管局共同編制的《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食用農(nóng)產(chǎn)品入場查驗(yàn)技術(shù)規(guī)范》發(fā)布，將于2024年3月1日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)是首部食品安全管理類京津冀協(xié)同地方標(biāo)準(zhǔn)，將在京津冀三地同步實(shí)施，實(shí)現(xiàn)京津冀地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管制度統(tǒng)一、規(guī)則統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，服務(wù)區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控，提升區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品安全保障能力。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為我國農(nóng)產(chǎn)品市場體系的核心和樞紐，是區(qū)域蔬菜、水果、肉蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)的主渠道。目前，我國尚未對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食用農(nóng)產(chǎn)品入場查驗(yàn)制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。為解決農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場入場查驗(yàn)中存在的問題，促進(jìn)入場查驗(yàn)實(shí)施的規(guī)范和統(tǒng)一，亟需制定標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者履行法定義務(wù)，推動食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售關(guān)鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)進(jìn)入農(nóng)批市場的食用農(nóng)產(chǎn)品票據(jù)齊全、來源可溯、質(zhì)量合格。
據(jù)介紹，該標(biāo)準(zhǔn)圍繞農(nóng)批市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，對其關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)入場查驗(yàn)予以規(guī)范，在入場查驗(yàn)方式、查驗(yàn)內(nèi)容、查驗(yàn)程序及查驗(yàn)記錄等方面做出技術(shù)要求，旨在促進(jìn)農(nóng)批市場加強(qiáng)精細(xì)化管理，提高食品安全管理水平。標(biāo)準(zhǔn)的施行，將對完善農(nóng)批市場食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)體系、服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場高質(zhì)量發(fā)展起到重要作用。
