為進一步排除“社區(qū)食堂”食品安全隱患，維護老年人用餐環(huán)境，促進“社區(qū)食堂”健康規(guī)范發(fā)展。近日，張家口市萬全區(qū)人民檢察院開展“社區(qū)食堂”食品安全隱患排查專項活動。
活動中，該院檢察官首先深入孔家莊街道辦走訪調(diào)研，摸清全區(qū)“社區(qū)食堂”分布、經(jīng)營等基本情況。同時對轄區(qū)內(nèi)的“社區(qū)食堂”是否辦理食品經(jīng)營許可證、提供餐飲服務(wù)的員工是否辦理健康證、餐廚操作間衛(wèi)生狀況、是否配置消毒設(shè)備及是否建立食品安全管理制度等不符合食品經(jīng)營安全標(biāo)準(zhǔn)的情況進行了重點摸排踏查，現(xiàn)場查看了消毒臺賬和檢查記錄，詢問了食品、調(diào)味品進貨來源渠道和經(jīng)營運行狀況。排查結(jié)束后，同食堂負責(zé)人就優(yōu)化老年人用餐環(huán)境、保障食品安全等方面的問題進行了深入座談。食堂負責(zé)人當(dāng)場表態(tài)將堅持公益屬性，用心用情解決好特困、獨居、孤寡、高齡、失獨等特殊困難老年人的做飯難、吃飯難問題。
下一步，針對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，萬全區(qū)檢察院將積極對接主管行政部門，督促其依法履行監(jiān)管職責(zé)，切實維護好人民群眾“舌尖上的安全”。
