燕趙人民代表網訊(李強)為切實提升食品安全“兩個責任”包保干部履職能力和責任意識，提高包保干部在督導工作中發(fā)現(xiàn)問題的能力，確�；鶎邮称钒踩皟蓚�責任”落地有效。也為進一步加強餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)管工作，營造衛(wèi)生、文明、安全的食品消費環(huán)境。定州市息冢鎮(zhèn)于2024年4月23日開展食品安全“兩個責任”五一期間包保干部培訓會及食品安全風險隱患大排查部署會，此次會議由息冢鎮(zhèn)各村包保干部參加。
會議強調，一是五一假期將至，各村包保干部務必強化思想認識，加強對食品安全風險的排查。要以農村集市、食品批發(fā)市場等為重點對象，以方便食品、休閑食品，酒水飲料等為重點品類，把落實“兩個責任”作為當前食品安全工作的重中之重。二是細化目標任務，全面夯實鎮(zhèn)、村各級包保責任，包保干部要深入食品生產經營主體，嚴格按照任務清單對包保主體進行督導，周密部署，制定措施，認真履行職責，深入排查化解食品安全風險。三是嚴格執(zhí)行“發(fā)現(xiàn)問題-問題認領-落實整改-結果反饋”的閉環(huán)工作機制模式，及時接收、及時梳理、實時關注、限時整改、按時反饋。
會后，息冢鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊開展食品安全檢查，并在檢查過程中針對食品經營許可信息公示、從業(yè)人員健康管理、餐飲用具清洗消毒流程、廚房衛(wèi)生環(huán)境、商品進貨來源、是否使用過期食品等情況進行嚴格細致檢查，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不合法、不合規(guī)的情況，明確責任清單、隱患清單、問題清單，責令限期整改。
通過此次培訓，讓包保干部進一步熟悉和掌握了食品安全包保工作相關專業(yè)知識，提升了對食品安全工作復雜性的認識，進一步鞏固“末端發(fā)力、終端見效”成果，為下一步更好地開展包保工作打下了基礎，有效筑牢了轄區(qū)食品安全防線。同時，綜合行政執(zhí)法隊也將繼續(xù)強化督導檢查，采取“回頭看”的方式，持續(xù)鞏固食品安全排查整治的成果，強化落實整改，加大對息冢鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管力度，切實保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全。
