燕趙人民代表網(wǎng)訊(李強(qiáng)) 為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”分層分級(jí)包保工作，定州市邢邑鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)執(zhí)法隊(duì)念好“嚴(yán)、細(xì)、宣”食品安全三字訣，扎實(shí)推進(jìn)第二季度包保督導(dǎo)工作落細(xì)落實(shí)。
“嚴(yán)”字當(dāng)頭，食安隊(duì)伍規(guī)范管理
4月25日，定州市邢邑鎮(zhèn)召開2024年第二季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作部署會(huì)暨包保干部培訓(xùn)會(huì)，副鎮(zhèn)長趙麗對(duì)13個(gè)村的第二季度包保工作進(jìn)度進(jìn)行了通報(bào)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一要梳理新辦理經(jīng)營許可的食品“三小”名單，全方位摸排其經(jīng)營狀況與分布情況，合理分配包保干部，動(dòng)態(tài)更新包保臺(tái)賬。二要扎實(shí)開展入企督導(dǎo)，結(jié)合過期食品排查、肉制品整治、農(nóng)村集體聚餐規(guī)范管理等多項(xiàng)工作，加大督導(dǎo)力度，增加督導(dǎo)頻次。三要切實(shí)提升包保干部隊(duì)伍素質(zhì)，從嚴(yán)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)移送，立行立改。
“細(xì)”字托底，食安監(jiān)管提質(zhì)增效
近期以來，邢邑鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)32名包保干部對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有包保主體開展現(xiàn)場督導(dǎo)。重點(diǎn)督導(dǎo)被包保單位證照信息公示情況，證照是否齊全、經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證明，有無過期食品，從業(yè)人員健康證持有情況，進(jìn)貨查驗(yàn)及生產(chǎn)經(jīng)營過程、臺(tái)賬登記等相關(guān)資料，并實(shí)地查看后廚環(huán)境衛(wèi)生保持情況、餐具消毒、防蟲、防鼠、防塵設(shè)施配備，餐廚垃圾處置情況等。同時(shí)提醒商戶落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，督導(dǎo)及時(shí)開展自查，堅(jiān)決杜絕經(jīng)營過期食品、“三無”食品、標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期等違法違規(guī)行為。
“宣”字發(fā)力，食安宣傳增色填彩
依托基層日常走訪排查，深入轄區(qū)重點(diǎn)場所開展食品宣傳教育活動(dòng)，做到邊檢查、邊宣傳、邊教育，利用真實(shí)案例講解，以案說法，強(qiáng)化教育警示效果。同時(shí)利用微信群、公眾號(hào)等線上渠道發(fā)布消費(fèi)提示，提升人民群眾對(duì)食品安全的重視了解程度，暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督，鼓勵(lì)群眾對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為舉報(bào)，有效提高人民群眾辨假識(shí)假能力。截至目前，邢邑鎮(zhèn)已開展現(xiàn)場督導(dǎo)92家食品生產(chǎn)經(jīng)營場所。下一步，邢邑鎮(zhèn)將以本次督導(dǎo)為契機(jī)，繼續(xù)推進(jìn)屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”落地見效，促進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”分層分級(jí)包保工作再上新臺(tái)階。
