燕趙人民代表網(wǎng)訊(李強)為深入推進食品安全“兩個責任”工作，有效提升包保食堂工作人員食品安全專業(yè)知識和履職能力。7月10日，定州市李親顧鎮(zhèn)政府聯(lián)合李親顧鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理局分局入李親顧高中開展兩個責任包保培訓工作。
本次培訓結(jié)合實際案例就學校食堂如何具體落實食品安全“兩個責任”進行了詳細解讀，強調(diào)食堂要建立健全食品安全管理制度，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員職責，細化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，重點強調(diào)了日常生產(chǎn)過程中的注意事項和重點檢查環(huán)節(jié)，進一步熟悉和掌握食品安全所需的專業(yè)知識。
通過此次培訓，食堂食品安全管理人員對落實“兩個責任”有了更加清晰明確的認識，為全面落實食品安全“兩個責任”夯實了基礎(chǔ)。下一步，李親顧鎮(zhèn)將進一步加強學校食品安全管理，高效推進校園食品安全主體責任落實落地。
