“現在餐飲具看起來非常干凈，讓人用著心里也踏實了�！�7月5日，邯鄲市永年區(qū)人民檢察院聯(lián)合相關部門對轄區(qū)餐飲店鋪開展餐飲具衛(wèi)生監(jiān)督“回頭看”，顧客李先生拿著消毒餐飲具介紹。
今年2月，“益心為公”志愿者向永年區(qū)檢察院反映其在餐館就餐時使用的餐具里有水漬、油污，清洗不干凈，存在衛(wèi)生安全隱患。收到線索后，永年區(qū)檢察院干警迅速對該飯店及周圍餐飲店鋪進行走訪調查，發(fā)現餐飲具多是由永年區(qū)某餐飲具清洗消毒公司提供，且部分餐飲具存在清洗不徹底的問題。隨后，永年區(qū)檢察院干警到該餐飲具清洗消毒公司實地調查。通過現場勘驗，詢問相關人員，抽取餐飲具樣品快速檢測等方式，查明該餐飲具清洗消毒公司生產環(huán)境、清洗消毒工藝及流程不符合相關衛(wèi)生規(guī)定。
3月5日，永年區(qū)檢察院就如何解決餐飲具清洗消毒不規(guī)范問題組織區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)綜合行政執(zhí)法局召開聽證會，邀請人大代表、政協(xié)委員、“益心為公”志愿者、餐飲具消毒公司代表、人民監(jiān)督員等參加。經聽證，參會人員一致認為，該餐飲具清洗消毒公司應當嚴格遵守規(guī)范流程進行清洗消毒，確保清洗消毒的餐飲具符合衛(wèi)生標準。
4月3日，永年區(qū)檢察院向區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)綜合行政執(zhí)法局分別制發(fā)檢察建議，要求行政機關依法履行監(jiān)管職責和執(zhí)法工作，保障餐飲具安全衛(wèi)生質量。同時制發(fā)社會治理類檢察建議，建議該餐飲具清洗消毒公司合規(guī)經營，確保生產、銷售的消毒餐、飲具符合衛(wèi)生安全標準。
收到檢察建議后，區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)綜合行政執(zhí)法局立即開展專項治理行動，關停餐飲具清洗消毒不規(guī)范小作坊4家，督促該餐飲具清洗消毒公司進行升級改造，改善了生產環(huán)境，規(guī)范完善了餐飲具清洗消毒流程。經第三方檢測，該餐飲具清洗消毒公司清洗消毒的餐飲具均合格，餐飲具衛(wèi)生質量達標。
為鞏固辦案成果，確保長效、系統(tǒng)治理餐飲具衛(wèi)生安全問題，永年區(qū)檢察院與區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)綜合行政執(zhí)法局共同簽訂《關于加強檢察機關公益訴訟與衛(wèi)生安全行政執(zhí)法合作協(xié)議》，強化衛(wèi)生安全領域信息交流共享、線索移送、會商研討、辦案協(xié)作、宣傳聯(lián)動等方面的配合力度，打出衛(wèi)生安全“組合拳”，切實做好永年區(qū)衛(wèi)生安全工作，保障永年區(qū)人民群眾身體健康安全。
