燕趙人民代表網(wǎng)訊(李強)為進一步加強節(jié)前食品安全檢查，確保五一勞動節(jié)期間人民群眾食品安全,近日，定州市高蓬鎮(zhèn)聚焦重點領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展“五一”節(jié)前食品安全檢查行動，嚴(yán)守節(jié)日食品安全關(guān)。
定州市高蓬鎮(zhèn)此次檢查重點圍繞生鮮肉類、糧油制品、糕點零食、酒水飲料等節(jié)日熱銷食品，嚴(yán)查經(jīng)營主體資質(zhì)是否齊全、食品原料采購是否落實索證索票和進貨查驗制度、標(biāo)簽標(biāo)識是否合規(guī)、食品儲存及加工操作是否規(guī)范、從業(yè)人員健康管理是否到位等內(nèi)容。
定州市高蓬鎮(zhèn)針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場督促完成整改。同時，對餐飲單位的后廚衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品加工流程等環(huán)節(jié)進行細致排查，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，杜絕銷售“三無”、過期變質(zhì)及不合格食品。截至目前，檢查各類食品經(jīng)營主體18家，發(fā)現(xiàn)隱患3處，全部整改完成。
定州市高蓬鎮(zhèn)在檢查過程中，執(zhí)法人員堅持“檢查與宣傳并重、監(jiān)管與服務(wù)結(jié)合”，向食品經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)和節(jié)日期間食品安全注意事項，要求經(jīng)營者增強責(zé)任意識和風(fēng)險意識，做好自查自糾。
下一步，定州市高蓬鎮(zhèn)將持續(xù)加大加強“五一”期間市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類食品違法違規(guī)行為，切實為廣大消費者創(chuàng)造一個安全、舒心的消費環(huán)境，確保廣大群眾“舌尖”上的安全。
