作為京津冀“菜籃子”的重要供給地，衡水去年蔬菜總產(chǎn)量382.6萬噸，在首都市場占有率達12%。今年以來，衡水持續(xù)加快高品質(zhì)果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建，大力推動“凈菜進京”，推進研發(fā)、種植、加工、運輸、農(nóng)文旅融合等全鏈條升級，衡水果蔬叫響京津。
“凈菜進京”不斷提速
4月30日，一輛滿載“河北凈菜”的貨車從饒陽啟程，駛向北京。
饒陽是果蔬大縣，果蔬播種面積突破43萬畝，每天發(fā)往北京、天津的果蔬超2000噸。
“這兒的果蔬為啥能進北京市場?就憑‘鮮’‘快’‘綠’三個字�！别堦柨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李兵順說，原本粗放生產(chǎn)的果蔬，現(xiàn)已實現(xiàn)源頭可追溯、質(zhì)量有保障、加工有標準。
凈菜要想搶占“鮮”機，流通環(huán)節(jié)須跑出“加速度”。
今年初，北京新發(fā)地衡水(冀州)農(nóng)副產(chǎn)品智慧物流中心投入運營。這意味著京衡(冀)農(nóng)產(chǎn)品雙向流通的“高速路”打通了。通過全流程冷鏈運輸體系，清晨采摘的果蔬中午就能擺上京津商超貨架。該中心具備1.5萬噸生鮮蔬菜儲存能力，預(yù)計年交易量120萬噸以上。
去雜、清洗、殺菌……河北(深州)農(nóng)速源冷鏈物流有限公司凈菜加工車間里，工人們仔細地對新采摘的蔬菜進行加工處理。
“蔬菜原料采摘下來后，先進備料間預(yù)冷，包裝后的凈菜要入冷庫進行5℃到8℃低溫保鮮，經(jīng)檢測合格后，當天下午通過冷鏈物流運往北京�！焙颖鞭r(nóng)速源公司總經(jīng)理趙衛(wèi)東介紹，他們通過冷鏈全程可視化監(jiān)控平臺、GPS主機終端信息無線傳輸?shù)认冗M技術(shù)，讓冷鏈物流各環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的溫度控制中，保證貨物一路領(lǐng)“鮮”。
河北農(nóng)速源公司還推出“益鮮優(yōu)選”手機客戶端，通過“訂單式”生產(chǎn)，直接對接北京消費市場。如今，他們是北京300余家餐飲單位的指定供應(yīng)商，每天約有5噸凈菜供應(yīng)市場。
“菜園子”直通京津“菜籃子”。在衡水，河北農(nóng)速源、賽元河北生物、河北鑫鼎農(nóng)業(yè)等6家企業(yè)被列為“河北凈菜”品牌授權(quán)使用企業(yè)。其中，河北農(nóng)速源還在北京建設(shè)了首家“河北凈菜”共享倉儲統(tǒng)配中心。11家主體通過“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地認定，數(shù)量居全省第一。
數(shù)智賦能果蔬種植
4月30日，冀州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新基地。
蔬菜館里，一個個旋轉(zhuǎn)種植塔上，紅根達菜、菠菜、烏塌菜等長勢喜人。
站在一塊電子顯示屏前，基地負責人劉曉晨按動自動化設(shè)備上的按鈕，大棚內(nèi)的噴淋設(shè)備立時啟動，噴灑出均勻細密的水霧，一棵棵菜苗愈發(fā)翠綠。
基地內(nèi)共有38座高標準溫室大棚，種植的蔬菜有近20種。記者注意到，這里的工作人員并不多。劉曉晨解釋，棚室里安裝著不少傳感器，它們實時記錄棚室環(huán)境和蔬菜生長參數(shù)，這些數(shù)據(jù)傳輸?shù)交乜刂浦行模?jīng)過分析，一部手機就能操控遠程澆水、施肥、調(diào)溫。
種苗繁育是衡水打造“京南菜園”的關(guān)鍵舉措。
位于饒陽縣的河北致信數(shù)字育苗育種產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一個個高效智能的育苗場景令人目不暇接�！拔覀兪怯唵斡纾粋�棚室大概有100萬株苗，出苗后就運往外地。”產(chǎn)業(yè)園負責人魏方翠說，他們把傳統(tǒng)的季節(jié)性育苗變成常年性育苗，年育苗1.2億株。
以新品種、新技術(shù)、新材料的示范推廣為重點，近年來，衡水大力推進科技興農(nóng)，推廣應(yīng)用高效栽培、果蔬病蟲害綠色防控技術(shù)，以科技創(chuàng)新告別傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”，生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品綠色化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)字化、服務(wù)在線化的數(shù)字農(nóng)業(yè)新模式正在興起。
農(nóng)文旅融合引客來
今年以來，衡水市推行“科技農(nóng)業(yè)+旅游”模式，精心組織果蔬采摘、農(nóng)業(yè)科普、研學體驗等活動，極大豐富了京津冀游客的鄉(xiāng)村之旅。
“旋轉(zhuǎn)塔種植、水培等無土栽培技術(shù)以及山東壽光第九代日光溫室等，都讓前來研學的學生嘖嘖稱奇�！眲猿空f，他們開發(fā)出“種子的奇妙之旅”“四季勞作”等多個趣味研學課程，學生們在這里既能見證種子的成長奇跡，又能體驗勞動的樂趣。
每到果蔬成熟季，衡水各地的采摘園便熱鬧起來。饒陽的果蔬采摘成為當?shù)氐囊淮筇厣�。周末，不少家長讓孩子參加田園主題活動，在果蔬大棚間，親手采摘新鮮的西紅柿、葡萄、黃瓜、草莓等，既能感受豐收的樂趣，又能學到農(nóng)業(yè)知識。
“我們正在構(gòu)建‘花開四季、客來全年’的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)�！焙馑形穆镁志珠L劉葉介紹，通過完善“吃住行游購娛”全要素配套，衡水的賞花、智慧果蔬經(jīng)濟正從“流量型”向“留量型”轉(zhuǎn)變。
目前，衡水已打造國家級、省級鄉(xiāng)村旅游重點村鎮(zhèn)21個、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)12家，培育了國家級、省級、市級鄉(xiāng)村文化和旅游帶頭人33人，2條線路入選“全國鄉(xiāng)村旅游精品線路”。
